A la découverte du restaurant Vapiano des 4 temps

La semaine dernière, les copines et moi sommes allées découvrir le restaurant Vapiano des 4 temps (à La Défense), qui a ouvert il y a quelques mois. Ceux qui me connaissent savent que j’adore les restaurants italiens… J’étais donc curieuse de découvrir ce concept implanté un peu partout dans le monde.

Moi qui adore les « food court » à l’asiatique, j’ai retrouvé ce concept chez Vapiano. Lorsqu’on arrive, on nous donne une carte qui nous permettra de commander tout ce que l’on souhaite aux différents comptoirs. Et on paie tout à la fin. C’est un concept entre le self et le restaurant, avec de la bonne nourriture cuisinée devant nous.

Avec les filles, nous avons donc goûté bruschettas, pâtes (les dernières ajoutées à la carte, les fusilli pesto Rosso pour moi, un régal), pizzas ou raviolis, pana cotta ou tiramisu… Nous étions 5 et avons toutes commandé des plats différents. Pour un même résultat : nous nous sommes toutes régalées. En toute sincérité, j’ai été surprise d’aussi bien manger dans un restaurant rapide et surtout dans une chaîne de restaurant. Les produits étaient frais, cuisinés à la minute, les quantités parfaites. Un délice, vraiment !

Outre la nourriture, nous avons également apprécié le cadre du restaurant Vapiano des 4 temps. L’endroit est spacieux et lumineux, on n’est pas les uns sur les autres (fait rare pour un restaurant parisien), la décoration a été pensée avec goût… Un sans faute. J’ai aussi apprécié les pots d’herbes aromatiques déposés en centre de table, à la fois pour la décorer mais aussi et surtout pour permettre au client d’aromatiser ses plats avec des herbes fraîches.

Enfin, un petit bémol toutefois : le revers de la médaille de la bonne nourriture, c’est qu’il y a du monde au restaurant Vapiano. Donc même s’il y a une dizaine de chefs qui cuisinent devant vous, il faudra tout de même faire la queue avant d’être servis. De notre côté, nous avons attendu une bonne quinzaine de minutes.